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Gesundes Chia Samen Rezept, das jedem schmeckt!

Es wird weiter getestet, Chia Samen Rezept Nummero 2. Dieses Mal mit Sahne, Yoghurt, Beeren und Müsli. Also wahrlich gesund und lecker! Und die Zubereitung ist denkbar einfach. Für 4 Desserts benötigt man folgende Zutaten:

  • 4 Esslöffel Chia Samen
  • 200 ml Milch
  • 50 ml Sahne
  • 8 Esslöffel Haferflocken-Müsli
  • 2 Tassen gefrorene Früchte
  • 1/2 Vanille Schote
  •  4 Teelöffel Honig
  • 200 ml cremigen Yoghurt

Die Zubereitung geht schnell von der Hand. Zu allererst stellen wir einen kleinen Topf auf den Herd und geben die gefrorenen Beerenfrüchte mit einem Schluck Wasser hinein. Wir lassen die Beeren bei mittlerer Hitze köcheln bis ein samtiges Mus entsteht. Die Vanilleschote wird mit einem scharfen Messer halbiert, ausgekratzt und mit in den Topf gegeben.

Gesundes Chia Samen Rezept, das jedem schmeckt!

Die Chia Samen werden in einer passende Schale mit Milch und Sahne vermischt. Das Gemisch muss nun 10-15 Minuten lang quellen. Chia Samen neigen dazu aneinander zu pappen, wenn sie zu wenig Flüssigkeit zum quellen haben. Deshalb ab und zu rühren und falls nötig, etwas Milch dazu geben. Klappt aber eigentlich immer! 😉

Sobald das Beeren-Mus fertig ist, wird es vom Herd genommen und darf etwas abkühlen.

Gesundes Chia Samen Rezept, das jedem schmeckt!

Nun müssten auch die Chia Samen ihre typische Konsistenz angenommen haben und das Chia Samen Rezept kann angerichtet werden. Zuerst haben wir Chia in die Gläschen gefüllt, darauf etwas Müsli. Auf das Müsli kommt ein Löffel Honig. Darauf folgen 2 Esslöffel Yoghurt. Die Krönung bilden die eingekochten Beeren. Wer mag kann nun noch etwas Honig in dünnen Fäden auf die Früchte geben. Fertig! 😉

Guten Appetite!